Ingredience
Postup
- Hrnky vhodné na zapékání v troubě vymažeme máslem.
- Mouku prosejeme do mísy a smícháme se sušeným droždím, skořicí, brusinkami a na kousky nakrájenou kůrou. Změklé máslo utřeme s cukrem a vejcem do pěny. Přidáme k suchým surovinám, dále přilijeme vlažné mléko, ocet a přidáme špetku soli.
- Vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme do hrníčků a necháme nejméně hodinu kynout. Poté povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Před podáváním pocukrujeme.
