Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej a znovu vyšleháme. Nakonec vmícháme mléko a prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
- Dvě bábovkové formy (každá o objemu 600 ml) vymažeme rozehřátým sádlem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme je do dvou třetin těstem. Zbylou hmotu ochutíme kakaem, dobře promícháme a nalijeme na těsto ve formách. Koncem vařečky obě vrstvy těsta lehce promícháme, aby se vytvořilo mramorování.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme bábovky krátce zchladnout ve formách a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Necháme zcela vychladnout. Před podáváním bábovky pocukrujeme a rozkrájíme na porce.
