Ingredience
Postup
- Borůvky omyjeme, žloutky smícháme s mlékem, solí, moukou a poté vmícháme vyšlehané bílky. Hrníčky vymažeme máslem, vysypeme moukou, naplníme těstem a borůvkami.
- Hrníčky naskládáme na pařák do hrnce, vlijeme vodu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Hotové knedlíky propíchneme vidličkou a ještě horké vyklopíme z hrnečku.
- Na omáčku smícháme žloutky vyšlehané s cukrem a mlékem a nad horkou vodní lázní za stálého míchání uvaříme do hustého krému. Nakonec vmícháme vanilková semínka a vanilkový cukr.
- Omáčku nalijeme na talířky, položíme na ni knedlíček, ozdobíme zbylými borůvkami a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
