Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na kostky a obalíme v mouce. Ve větší pánvi nahřejeme olej, maso v něm zprudka opečeme a přendáme do kastrolu. Zasypeme kari, osolíme, osmahneme, přidáme pokrájenou chilli papričku, jemně pokrájený oloupaný zázvor a zalijeme dostatečným množstvím vody. Dusíme do poloměkka.
- Pak přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno a dusíme, dokud maso a zelenina nezměkne. Potom přidáme nasekanou jarní cibulku, oloupané rajče nakrájené na malé kousky, kokosové mléko a společně vaříme ještě 5 minut.
