Ingredience
Postup
- V osolené vařící vodě spaříme brokolici rozebranou na růžičky. Stačí jen 2 minuty a pak ji děrovanou naběračkou ihned přendáme do ledové vody. Díky této šokové metodě neztratí zelenina živiny ani barvu. Těstoviny uvařené na skus také propláchneme studenou vodou.
- Gorgonzolu v misce rozmačkáme vidličkou a přimícháme k ní ocet, olej a jemně usekanou šalvěj.
- Na grilovací pánvi opečeme kuřecí prsíčka 6 minut po obou stranách. Maso necháme několik minut odležet na talířku, pak je ochutíme solí a čerstvým drceným pepřem. Prsty je natrháme na menší kusy. Těstoviny a maso spojíme dresinkem a dozdobíme lístkem šalvěje.
