Ingredience
Postup
- Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Mražený hrášek propláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat. Do vychladlých brambor přidáme hrášek, očištěnou a na kostičky nakrájenou papriku a žloutek. Ochutíme solí, muškátovým květem a mletým černým pepřem. Dobře promícháme.
- Listové těsto rozválíme na obdélník. Po délce navrstvíme do středu těsta bramborovou náplň. Přehneme přes ni jednu stranu těsta a potřeme ji rozšlehaným bílkem. Přeložíme druhou stranu a celý povrch opět potřeme bílkem.
- Závin posypeme sezamovým semínkem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 30 minut dozlatova.

















