Hráškový krém s rýží a strouhaným parmazánem – Jemná polévka pro vaše děti
Jemná polévka pro vaše děti sází na sladkost orestovaného hrášku a hloubku poctivého vývaru zjemněného máslem. Přídavek nadýchané rýže a bohatý posyp strouhaným parmazánem vytvářejí v misce harmonický celek s bylinkovým nádechem petrželky, který svou jemností a vyváženou chutí zachutná každému malému i velkému strávníkovi.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
396 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1657 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
32,8 g
37 %
33 %
-
Vláknina
8,2 g
27 %
27 %
-
Bílkoviny
21,5 g
34 %
32 %
-
Tuky
18,0 g
28 %
26 %
-
nasycené
10,3 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hrnečku rozpustíme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibulí a dozlatova orestujeme. Přidáme rozmražený okapaný hrášek a vše společně krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
- Dobře vypranou rýži uvaříme doměkka a vidličkou oddělíme jednotlivá zrna. Přidáme do vařícího se vývaru a krátce povaříme. Polévku dochutíme solí a pepřem a přidáme najemno nasekanou petrželku.
- Horkou polévku rozdělíme na jednotlivé talíře, povrch posypeme parmezánem a podáváme.
