Ingredience
Postup
- Mražený hrášek necháme povolit (2 lžíce si odložíme stranou). Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- V hrnci rozpustíme máslo. Vsypeme šalotku s česnekem a necháme je na něm zesklovatět. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Hrášek vsypeme do vývaru a krátce provaříme (asi 5 minut).
- Polévku rozmixujeme. Vlijeme smetanu, promícháme a znovu necháme přejít varem. Dochutíme nasekanou mátou, solí a pepřem. Polévku rozdělíme do misek. Ozdobíme ji lžící zakysané smetany, zbylým hráškem a lístky máty.
