Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm orestujeme. Přilijeme vývar a přivedeme ho k varu.
- Do základu vsypeme hrášek a asi 15 minut ho povaříme.
- Polévku rozmixujeme, přecedíme a znovu přivedeme k varu. Vložíme do ní překrájené zelí s křenem a ještě chvilku ji povaříme.
- Polévku zjemníme smetanou. Dochutíme ji solí a pepřem a odstavíme. Na talíři doplníme každou porci plátkem lososa a zakysanou smetanou a posypeme ji pažitkou.
