Ingredience
Postup
- Hrášek necháme asi 3 minuty povařit v osolené vroucí vodě. Anglickou slaninu nakrájíme na tenké nudličky a na pánvi ji nasucho opečeme dozlatova. Oloupaný česnek prolisujeme.
- V hrnci rozpustíme máslo a krátce na něm opečeme česnek. Vmícháme mouku a orestujeme ji.
- Jíšku zalijeme vývarem a necháme provařit. Po 20 minutách polévku osolíme, opepříme, vsypeme do ní 3/4 hrášku a rozmixujeme ji.
- Do hotové polévky vmícháme zbylý hrášek se slaninou. Prohřejeme ji a rozdělíme na talíře. Zdobíme kostičkami opečeného toastu.
