Ingredience
Postup
- Studený zeleninový vývar a smetanu smícháme v hrnci dohromady a pomalu zahříváme až se polévka začne téměř vařit.
- Vsypeme mražený hrášek (část hrášku dáme stranou). Chvíli vaříme a pak polévku rozmixujeme do hladka.
- Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem a vaříme asi 10 minut. Zbylý hrášek orestujeme na másle a přidáme do polévky.
- Filety lososa nakrájíme na kostky, opečeme na pánvi na oleji do zlatova a přidáme do polévky. Podáváme se smetanou a ozdobené lístky máty.
