Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. Máslo rozehřejeme v hrnci a cibuli a česnek na něm zvolna orestujeme.
- Pak přidáme hrášek a krátce společně orestujeme. Zalijeme vývarem a dochutíme solí, pepřem a oreganem. Vaříme, dokud hrášek nezměkne (část hrášku vyjmeme z hrnce stranou). Přilijeme smetanu a vše rozmixujeme dohladka.
- Paprikovou klobásu nakrájíme na kousky a orestujeme na pánvi. Pak klobásu přidáme do polévky a krátce společně provaříme. Polévku podáváme dozdobenou celým hráškem (můžeme dozdobit i lusky). Můžeme doplnit např. topinkami.
