Hrášková polévka s badyánem

45 hodnocení (4,6)

Skvělá polévka ozvláštněná badyánem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na ozdobu:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    425 KCal

    19 %

    18 %

  • Energie

    1780 KJ

    19 %

    18 %

  • Sacharidy

    18,4 g

    21 %

    18 %

  • Vláknina

    8,6 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    13,1 g

    21 %

    19 %

  • Tuky

    31,2 g

    48 %

    45 %

  • nasycené

    19,0 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na másle orestujeme očištěnou, najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přisypeme rozmrazený hrášek, orestujeme ho a zalijeme drůbežím vývarem. Vložíme badyán a vaříme, dokud hrášek nezměkne.
  2. Z polévky vyjmeme badyán a rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Přilijeme smetanu a vaříme ještě asi dvě minuty.
  3. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem a servírujeme se zakysanou smetanou. Můžeme ji také ozdobit hvězdičkami vykrájenými z mrkve.

Podobné recepty

Poctivá fazolová polévka s červeným vínem a parmazánem: Hustá, sytá a hotová za 35 minut

Tato fazolová polévka je plná intenzivních chutí díky základu z rajčatové passaty, uzené papriky a...

Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo

Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...

Svěží jarní špenátová polévka s řeřichou a vejcem: Recept na vitamínovou bombu v talíři

Jarní špenátová polévka s řeřichou je ideální volbou pro lehké a přitom výživné jídlo, které vás...

Poctivá zeleninová polévka s pohankou a vejcem: Výživný recept, který vás postaví na nohy

Zeleninová polévka s pohankou je ideální volbou pro lehký jarní oběd. Tato kombinace jemné...

Domácí boršč s jehněčím masem: Recept na poctivou polévku, která vás zahřeje i zasytí

Kombinace pomalu taženého jehněčího masa, sladké červené řepy a křupavého zelí vytváří symfonii...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.