Hrášková omeleta s kozím sýrem a špenátovým salátem – Zdravá fit snídaně pro energii
Začněte svůj den zdravou fit snídaní, kde se jemnost sražených vajec potkává se sladkostí orestovaného hrášku a charakteristickou chutí kozího sýra. Technika stahování vajec do středu pánve zajišťuje omeletě vláčnost, zatímco doprovodný salát z listového špenátu a rukoly dodává jídlu potřebnou svěžest. Tato energeticky bohatá kombinace textur a barev představuje vrchol ranního kulinářství pro každého sportovce.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
457 KCal
21 %
19 %
-
Energie
1911 KJ
21 %
19 %
-
Sacharidy
10,0 g
11 %
10 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
20,8 g
33 %
31 %
-
Tuky
35,9 g
55 %
51 %
-
nasycené
12,3 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na rozpuštěném másle krátce orestujeme hrášek. Vejce rozšleháme metličkou, osolíme, opepříme a přilijeme na pánev. Pomocí vařečky z krajů stahujeme sražená vejce do středu pánve a místo nich necháme rozlévat po zbytku pánve ta tekutá.
- Poté na omeletu rozprostřeme kousky kozího sýra a necháme chvilku zapéct. Hotovou omeletu přehneme napůl a můžeme ji přepůlit. Omeletu servírujeme se salátem ze špenátu, rukoly a rajčátek zakápnutým citronovou šťávou a olivovým olejem.
