Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody do poloměkka. Celer nakrájíme na kousky a povaříme spolu s hráškem asi 4 minuty v osolené vodě.
- Vejce vyšleháme se smetanou, osolíme a opepříme. Pak přidáme najemno nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku a nakonec brambory, hrášek a celer.
- Zapékací mísu vymažeme olejem, vlijeme směs a na mírném plameni pomalu opékáme, dokud se vejce nesrazí.
- Kozí sýr nakrájíme na kousky, položíme na frittatu a dáme na 2–3 minuty zapéct pod gril.
