Ingredience
Postup
- Hrách a rýži uvaříme (každé zvlášť) doměkka. Scedíme je a necháme odkapat. Pak je nasypeme do mísy, přidáme jedno vejce, žloutek, lžíci rozpuštěného másla, lžíci hladké mouky, lžičku vegety a sůl. Důkladně promícháme, až se vytvoří polotuhá hmota.
- Rukama namočenýma do vody vytvarujeme menší řízečky a obalíme je ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme olej a hrachové řízky na něm po obou stranách osmažíme dozlatova. Položíme je na papírovou utěrku, která odsaje přebtečný tuk. Řízečky podáváme s orestovanou nebo dušenou zeleninou a zdobíme bylinkami.
