Ingredience
Postup
- Hrách propláchneme, zalijeme studenou vodou a přes noc necháme nabobtnat. Druhý den ho scedíme a necháme okapat.
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Krkovičku očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli. Zalijeme ji vodou a do hrnce přidáme hrách, krkovičku a bobkové listy. Vše necháme na mírném ohni vařit.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme a pokrájíme na kolečka. Když jsou hrách i krkovička téměř měkké, polévku osolíme, opepříme a přidáme do ní pokrájenou zeleninu a majoránku.
- Klobásu nakrájíme na kolečka a těsně před koncem vaření ji společně s mraženým hráškem přidáme do polévky. Vše společně prohřejeme a odstavíme.
