Ingredience
Postup
- Hrách přebereme, propereme a na noc namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme a hrách necháme na sítku okapat.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a na rozpuštěném másle ve větším kastrolu dozlatova orestujeme. Přisypeme hrách a zprudka opečeme. Podlijeme smetanou, osolíme, opepříme, dochutíme utřeným česnekem a dusíme, dokud se hrách nerozvaří. Podle potřeby můžeme podlít trochou vody. Rozmixujeme v hladkou kaši.
- Lívanečník vytřeme olejem, rozpálíme a do jednotlivých mističek rozklepneme vejce. Zvolna pečeme, až bílek ztuhne. Žloutek lehce osolíme a opepříme. Kaši rozdělíme do hlubších misek, navrch položíme vejce a ozdobíme jarní cibulkou.
