Hovězí závitky s brusinkami

35 hodnocení (4,4)

Chystáte slavnostní oběd? Inspirujte se tímto receptem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    625 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2615 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    29,7 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    52,5 g

    83 %

    77 %

  • Tuky

    28,8 g

    44 %

    41 %

  • nasycené

    11,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hovězí plátky očistíme a po obou stranách naklepeme paličkou na maso. Osolíme je a opepříme. Sýr nakrájíme na hranolky, položíme je na plátky masa a stočíme do závitku. Párátkem maso spojíme, aby se závitek nerozbalil.
  2. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji do zlatova. Vložíme závitky a ze všech stran je opečeme.
  3. Přidáme brusinkový kompot a zalijeme koňakem. Podle potřeby lehce podlijeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.
  4. Hotové závitky podáváme s brusinkovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou pečené brambory. Ozdobíme čerstvou bazalkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Drůbeží paštika s česnekem a lískovými oříšky

Luxusní paštika, kterou zvládnete z pohodlí domova.

Vepřová kotleta s pikantním kuskusem

Užijte si s partnerem romantickou večeři.

Vepřový steak s medovou cibulí a zeleninou

Valentýn je svátek všech zamilovaných, proto si nezapomeňte s partnerem uvařit něco dobrého.

Vepřová panenka s čokoládovou omáčkou

Nebojte se při tomto receptu experimentovat.

Vrstvený drůbeží salát

Salátky, které lehce naservírujete i návštěvě.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.