Hovězí tatarák se sýrovými bagetkami

47 hodnocení (4,5)

Udělejte si domácí tatarák z hovězí svíčkové nebo kýty.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na bagetu:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    678 KCal

    31 %

    28 %

  • Energie

    2839 KJ

    31 %

    28 %

  • Sacharidy

    6,4 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    42,7 g

    68 %

    63 %

  • Tuky

    52,5 g

    81 %

    75 %

  • nasycené

    14,2 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso najemno umeleme a dáme do mísy. Ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou, mletou paprikou a drceným kmínem.
  2. Potom přidáme hrubozrnnou a dijonskou hořčici, majonézu, řeřichu nasekanou najemno, olivový olej a šalotku nakrájenou najemno.
  3. Vše promícháme a dáme vychladit. Mezitím máslo rozpustíme a smícháme s dijonskou hořčicí. Směsí potřeme plátky bagety a posypeme nastrouhaným čedarem.
  4. Bagetky rozmístíme na plech a pečeme při 190 °C asi tři minuty. Tatarák podáváme se syrovými žloutky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Tatarák z lososa s avokádem a řepou

Udělejte drahé polovičce radost luxusní snídaní.

Veganský tatarák

Vyzkoušejte náš lahodný a jednoduchý tatarský biftek bez masa.

Tatarák z rajčat a avokáda

Tento zeleninový tatarák si užije i vegetarián.

Tatarský piroh (zur-beliš)

Velikonoce se blíží, tak vyzkoušejte tento tatarský piroh.

Houbový tatarák s ajvarem a řeřichou – Originální vegetariánský předkrm pro vaše hosty

Originální vegetariánský předkrm pro hosty využívá techniku povaření a následného orestování hub na...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.