Ingredience
Postup
- Hovězí maso omyjeme, osušíme a rozdělíme na plátky. Plátky jemně naklepeme, osolíme a v chladu necháme odležet.
- Brokolici očistíme, rozebereme na drobné růžičky a na 2 minuty vložíme do osolené vroucí vody. Poté ji vyjmeme a necháme okapat. Papriky a cibulky očistíme, rajčata opláchneme. Papriky pokrájíme na kostičky, cibulky na kolečka, rajčata na osminky.
- Všechnu zeleninu vložíme do misky. Osolíme ji, opepříme, zalijeme majonézou rozmíchanou s citronovou šťávou a zlehka promícháme. Salát uložíme do chladna proležet.
- Hovězí steaky opékáme na rozpáleném oleji z obou stran 3-5 minut. Nakonec je opepříme a rozdělíme na talíře. Jako přílohu podáváme zeleninový salát.
