Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme, odblaníme a ostrým nožem nakrájíme na steaky. Lehce je naklepeme přes mikroténovou fólii. Osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme je v chladu marinovat alespoň 20 minut.
- Jarní cibulku nakrájíme najemno, zázvor na drobné kostičky a vše osmahneme na oleji. Přidáme kari, orestujeme a zalijeme kokosovým mlékem a sójovou omáčkou. Necháme zredukovat a dochutíme solí a pepřem.
- Marinované steaky zprudka opečeme (3 minuty z každé strany), dochutíme solí a necháme krátce dopéct v troubě. Hotové steaky přelijeme kari omáčkou a podáváme s rýží.
