Ingredience
Postup
- Rebarboru a šalotky oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme 3 lžíce oleje a orestujeme na něm šalotku dozlatova.
- Pak přidáme rebarboru, cukr a pomerančovou šťávu a přivedeme k varu. Omáčku vaříme na mírném ohni do zhoustnutí.
- Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké plátky. Z obou stran je osolíme a opepříme. Plátky masa opečeme v pánvi na oleji z každé strany asi 5 minut. Steaky podáváme s rebarborovou omáčkou a vhodnou přílohou, např. s kuskusem.
