Hovězí steak s bylinkovou omáčkou

98 hodnocení (4,3)

Žádný milovník masa neodmítne steak.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    961 KCal

    44 %

    40 %

  • Energie

    4023 KJ

    44 %

    40 %

  • Sacharidy

    204,8 g

    233 %

    205 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,1 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    11,9 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ingredience na omáčku smícháme v misce. Zakryjeme ji, dáme do chladu a necháme alespoň hodinu rozležet.
  2. Maso potřeme olivovým olejem, posypeme hrubě podrceným pepřem a necháme chvilku odpočívat. Saláty rozkroj­íme na poloviny a necháme až do grilování ve vlhké utěrce.
  3. T-bone steak položíme na rošt a osolíme. Ideální je grilovat ho pod poklopem 6–8 minut z každé strany, na střední propečení. Po upečení ho potřeme malou částí připravené bylinkové omáčky a necháme v teple odpočívat pět minut, aby se maso zatáhlo a při krájení nevytékala šťáva.
  4. Překrojené saláty potřeme olejem a položíme řezem na gril. Krátce je ogrilujeme a pak servírujeme s plátky nakrájeného grilo­vaného hovězího steaku.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×