Hovězí špízy s chřestem a cibulí
Nevíte, co udělat na víkend k obědu? Zkuste tyto moc dobré špízy s chřestem a cibulí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
465 KCal
21 %
19 %
-
Energie
1944 KJ
21 %
19 %
-
Sacharidy
10,3 g
12 %
10 %
-
Vláknina
2,7 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
44,5 g
71 %
65 %
-
Tuky
25,3 g
39 %
36 %
-
nasycené
9,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Dáme je do mísy, zakápneme lžící olivového oleje, osolíme, opepříme, přidáme cukr, chilli a zázvor a dobře promícháme.
- Cibuli oloupeme, rozčtvrtíme, rozebereme na jednotlivé vrstvy a nakrájíme na kousky o velikosti kostek masa. Chřest očistíme, zbavíme dřevnatých konců a nakrájíme na špalíčky. Zeleninu dáme do mísy, zakápneme zbylým olivovým olejem, lehce osolíme a promícháme.
- Na špízové jehly napichujeme střídavě ochucené maso, chřest a cibuli. Opékáme na rozpálené grilovací pánvi z obou stran dozlatova. Špízy posypeme dle chuti petrželkou a podáváme například s vařenými novými bramborami a jogurtovou majonézou.
