Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme olej a plátky masa po obou stranách opečeme.
- Opečené maso vyjmeme a na výpeku orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a osmahneme ji dozlatova.
- Přidáme protlak, vše zalijeme vývarem a promícháme. Vložíme zpět maso, přiklopíme a dusíme doměkka.
- Sušené švestky omyjeme, přepůlíme a přidáme ke konci dušení k masu. Nakonec dochutíme solí a pepřem a podáváme s těstovinami.
