Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky dlouhé asi 8 cm. Maso nakrájíme na slabé plátky. Lehce je zformujeme paličkou na maso a rozkrájíme na proužky široké asi 5 cm. Z obou stran je ochutíme solí, pepřem, mletým koriandrem a římským kmínem.
- Podél užšího kraje každého plátku masa položíme část připravené zeleniny. Maso svineme do rolek a potřeme slabou vrstvou oleje.
- Připravené rolky rozložíme na grilovací plochu rozpáleného grilu a opékáme z každé strany asi 3 minuty doměkka. Podáváme např. s bylinkovým dresinkem a čerstvým pečivem.
