Hovězí rolky se zeleninou
Pokud jste ještě neuklidili gril, připravte si tyto rafinové masové rolky, které budou skvělé k obědu i k večeři.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
212 KCal
10 %
9 %
-
Energie
886 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
4,4 g
5 %
4 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
33,0 g
52 %
49 %
-
Tuky
6,6 g
10 %
9 %
-
nasycené
2,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky dlouhé asi 8 cm. Maso nakrájíme na slabé plátky. Lehce je zformujeme paličkou na maso a rozkrájíme na proužky široké asi 5 cm. Z obou stran je ochutíme solí, pepřem, mletým koriandrem a římským kmínem.
- Podél užšího kraje každého plátku masa položíme část připravené zeleniny. Maso svineme do rolek a potřeme slabou vrstvou oleje.
- Připravené rolky rozložíme na grilovací plochu rozpáleného grilu a opékáme z každé strany asi 3 minuty doměkka. Podáváme např. s bylinkovým dresinkem a čerstvým pečivem.
