Ingredience
Postup
- Plátky masa rozklepeme do tenka, pak je z obou stran osolíme a opepříme. Na polovinu plátků rozprostřeme kukuřici, na nudličky pokrájenou papriku, rozkrájené vejce a špenátové listy. Smotáme do roládek, které zpevníme pomocí potravinového provázku.
- V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém rolky opečeme ze všech stran a dáme stranou.
- Pak do kastrolu dáme na kousky pokrájenou slaninu a najemno nasekanou cibuli a restujeme do zlatova. Podlijeme vývarem a rolky vložíme zpět. Přikryté dusíme asi 60 minut doměkka.
- Polentu připravíme dle návodu na obalu a podáváme s hotovými hovězími roládkami. Můžeme doplnit ještě např. zrníčky granátového jablka a nasekanou petrželkou.
