Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme na oleji v pánvi. Přidáme lístečky tymiánu, oříšky a scezené fazole. Vše prohřejeme, vidličkou trochu pomačkáme a odstavíme.
- Mleté maso propracujeme s vejcem. Přidáme směs z pánve. Vše dochutíme solí a pepřem.
- Hovězí kýtu očistíme a rozřízneme na plát. Přes potravinovou fólii ji rozklepeme a osolíme ji.
- Listy kapusty spaříme ve vroucí vodě. Osušíme je, vyřízneme z nich zdřevnatělé řapíky a rozložíme je na plát masa. Přidáme náplň z mletého masa. Vše svineme a roládu převážeme provázkem. Zabalíme ji do alobalu a v pekáčku v troubě necháme při 180 °C péct asi 80 minut. Pak ji vybalíme a dopečeme dozlatava.
