Hovězí polévka s udon nudlemi

121 hodnocení (4,5)

Tato jednoduchá polévka vás chutí mile překvapí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    274 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1147 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    43,0 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    19,7 g

    31 %

    29 %

  • Tuky

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Udon nudle vaříme asi 2 až 4 minuty ve vroucí vodě. Po uvaření je scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme zatím stranou.
  2. V hrnci ohřejeme vývar s na kostičky pokrájeným zázvorem, miso pastou a sójovou omáčkou. Přivedeme k varu a dále přidáme nasekanou papričku s česnekem a houby. Asi 5 minut povaříme.
  3. Přidáme lusky a maso nakrájené na tenké nudličky. Na středním plameni povaříme ještě asi 3 minuty, dokud nebude maso hotové. Podle potřeby dochutíme sójovou omáčkou.
  4. Nudle rozdělíme do teplých misek a přelijeme horkou polévkou. Houbami, masem ani lusky nešetříme a na závěr přidáme pokrájenou jarní cibulku.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud používáte sušené houby shiitake, namočte je přes noc do vody.

Autoři: ,

Podobné recepty

Mrkvovo-čočková polévka: Jednoduchý recept s uzeným masem

Čočka, mrkev a uzené maso jsou základem jednoduché polévky, která dobře zasytí a obejde se bez...

Gulášová polévka s mletým masem: Vydatná klasika s bramborami a zeleninou

Když máte chuť na guláš, ale nechce se vám čekat, než změkne maso, připravte si jeho jednodušší...

Rajská polévka s cuketou: Letní verze s opečenou zeleninou

Sladkokyselý základ z rajčatového pyré a kapky balsamika dostává díky rychle opečené cuketě a...

Jemná květáková polévka s krutony: Krémová polévka s granátovým jablkem

Dozlatova orestovaný květák a brambory vytvářejí po rozmixování se smetanou a špetkou muškátového...

Rajská polévka s ricottovými nočky: Jemný rajčatový krém s parmazánem

Základ ze sladké kořenové zeleniny a šťavnatých rajčat vytváří po rozmixování sametově jemný krém,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.