Hovězí plátek s pórkem

33 hodnocení (4,5)

Inspirujte se naším receptem a uvařte si chutný oběd.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    210 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    881 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    3,7 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    33,4 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    6,5 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na 4 plátky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli i česnek oloupeme a pórek očistíme. Cibuli s česnekem nakrájíme nadrobno a pórek na tenká kolečka.
  2. V pánvi rozehřejeme malé množství oleje a plátky masa na něm z obou stran opečeme. Přendáme je do pekáčku a v troubě vyhřáté na 190 °C je dopékáme asi 10 minut.
  3. Ve výpeku orestujeme cibuli. Zaprášíme ji moukou, kterou lehce osmahneme. Jíšku zalijeme asi 250 ml vody, dobře ji rozmícháme a asi 15 minut necháme provářet. Pak přisypeme pórek s česnekem a povaříme je do změknutí. Nakonec omáčku dochutíme solí a pepřem. Vložíme do ní roštěnky a necháme asi 5 minut odpočinout. Podáváme s dušenou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.