Hovězí pečeně s rajčaty

122 hodnocení (4,4)

Podávejte k obědu hovězí s rajčaty.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    810 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3391 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    12,9 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    47,7 g

    76 %

    70 %

  • Tuky

    62,1 g

    95 %

    89 %

  • nasycené

    24,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso otřeme vlhkou utěrkou, odstraníme přebytečný tuk a protkneme klínky slaniny. Osolíme a opepříme. Zprudka ho opečeme na rozpáleném sádle. Přidáme nahrubo nakrájeno cibuli a když zesklovatí, podlijeme maso vodou. Přidáme koření, přiklopíme a dusíme asi hodinu.
  2. Během dušení maso podle potřeby podléváme. Ke konci přidáme na kousky nakrájená rajčata a maso dusíme doměkka.
  3. Měkké maso vyjmeme a šťávu přecedíme. Mouku rozšleháme se smetanou, omáčku zahustíme a povaříme. Měkké maso v omáčce prohřejeme, nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Šunkofleky s uzeným masem: Zapečená klasika s vaječnou směsí

Šunkofleky patří mezi jídla, která se připravují z několika dostupných surovin. Uzené maso uvaříme...

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×