Ingredience
Postup
- Roštěnou opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme na kousky a česnek prolisujeme.
- Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém orestujeme nejprve cibuli a česnek, pak přidáme nakrájené maso. Vše promícháme a maso ze všech stran orestujeme.
- Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a šunku na malé kostičky. Vše přidáme k masu a restujeme asi 3 minuty. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem, přilijeme bílé víno, přiklopíme a dusíme půl hodiny.
- Když je maso téměř měkké, zalijeme vše smetanou a vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme při 200 °C asi 20-25 minut.
