Hovězí nudličky s čekankou
Nevíte, co si dát o víkendu k obědu? Zkuste lahodné hovězí maso s čekankou a rýží.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
394 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1647 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
28,0 g
32 %
28 %
-
Vláknina
16,3 g
54 %
54 %
-
Bílkoviny
36,7 g
58 %
54 %
-
Tuky
17,1 g
26 %
24 %
-
nasycené
3,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hovězí roštěnou očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V misce ji promícháme s oloupaným, nadrobno nasekaným zázvorem a sójovou omáčkou. V chladu ji necháme asi 2 hodiny odležet.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a pokrájíme na silnější půlkolečka. Fazolky propláchneme vlažnou vodou a necháme okapat. Čekanku očistíme a pokrájíme na nudličky.
- Ve woku rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s mrkví. Když cibule zezlátne, vmícháme maso (bez marinády) a také ho osmahneme. Pak přisypeme fazolky s čekankou a přilijeme marinádu s vývarem. Směs prohřejeme, dochutíme solí a pepřem a odstavíme. Podáváme s rýží.
