Hovězí nudličky na pánvi s kukuřicí a tymiánem – Rychlá večeře pro náročné gurmány
Objevte kouzlo kukuřice povařené v mléce, která dodává hovězím nudličkám nečekanou jemnost a sladký kontrast. Tato blesková večeře provoněná čerstvým tymiánem sází na hru textur a barev, díky čemuž potěší i ty nejnáročnější gurmány hledající rychlý, ale noblesní pokrm.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
342 KCal
16 %
14 %
-
Energie
1430 KJ
16 %
14 %
-
Sacharidy
26,2 g
30 %
26 %
-
Vláknina
4,1 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
38,0 g
60 %
56 %
-
Tuky
8,6 g
13 %
12 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kukuřičné klasy vložíme do hrnce. Zalijeme je vodou a mlékem tak, aby byly ponořené. Přidáme cukr a trochu soli. Kukuřice asi 5 minut povaříme. Pak je scedíme a necháme zchladnout. Nakrájíme je na kolečka.
- Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Hovězí maso opláchneme, osušíme, odblaníme a nakrájíme na nudličky.
- Pánev rozehřejeme a zprudka na ní orestujeme hovězí nudličky. Přilijeme trochu oleje, přisypeme cibuli a osmahneme ji. Pak přidáme papriky. Vše osolíme, opepříme a restujeme, dokud papriky nezměknou.
- Nakonec vmícháme kukuřici a tymián. Podáváme s pečivem.
