Ingredience
Postup
- Oloupanou zeleninu nakrájíme na větší kusy a očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky. Maso necháme v celku, dobře ho osolíme a opepříme.
- Na másle v kastrolu orestujeme zeleninu, po 5 minutách přidáme maso, společně opékáme dalších 5 minut, přidáme cibuli, koření, zalijeme vínem a pod pokličkou dusíme za občasného míchání a podlévání vodou asi 150 minut.
- Poté maso naporcujeme vidličkou, ozdobíme natí z petrželky a můžeme podávat třeba s čerstvým pečivem.
