Ingredience
Postup
- Hovězí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Důkladně očištěné houby nakrájíme na menší kousky.
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a maso na ní po všech stranách opečeme. Přidáme nakrájené houby, okořeníme kmínem, pepřem a tymiánem a osolíme.
- Podle potřeby zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme rajský protlak, přiklopíme a dusíme asi jednu hodinu. Když je maso měkké, vmícháme smetanu a krátce prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem a můžeme dozdobit kostičkami červené papriky a jarní cibulkou.
