Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na 8-12 plátků. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a maso po obou stranách zprudka opečeme. Pak ho vyndáme a necháme na teplém místě odležet.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky, očištěné papriky, rajčata a houby rozkrájíme na menší kousky. Zeleninu i houby orestujeme na rozpáleném oleji.
- Do zapékací misky dáme vrstvu zeleniny s houbami, zakapeme sójovou omáčkou a položíme plátky masa. Překryjeme je zbylou směsí a zalijeme smetanou.
- Naplněnou zapékací mísu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 15-20 minut. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
