Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a mrkve oloupeme. Cibuli nakrájíme najemno, mrkve na kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nejdříve cibuli. Pak přidáme maso a restujeme dalších 5 minut.
- Nakonec vmícháme žampiony, mrkev, sójovou omáčku, svazeček tymiánu, sůl a pepř. Maso se zeleninou zalijeme vínem a vývarem a pozvolna dusíme asi 90 minut. Před podáváním z hrnce vyjmeme svazek tymiánu.
