Hovězí medailonky se sušenými rajčaty

164 hodnocení (4,5)

Jste milovníkem masa? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept s hovězím.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    322 KCal

    15 %

    13 %

  • Energie

    1347 KJ

    15 %

    13 %

  • Sacharidy

    7,8 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    3,0 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    35,8 g

    57 %

    53 %

  • Tuky

    16,9 g

    26 %

    24 %

  • nasycené

    2,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek oloupeme a prolisujeme. Rajčata necháme okapat a nakrájíme je na malé kousky. Lístečky bazalky nasekáme. V misce vše dobře promícháme.
  2. Hovězí filet očistíme a dlouhým ostrým nožem ho podélně nařízneme. Kapsu naplníme rajčatovou směsí a uzavřeme. Filet převážeme potravinovým provázkem, nasolíme a opepříme.
  3. V pekáčku rozehřejeme olej a naplněný filet ze všech stran opečeme. Pak k němu přidáme rajčátka a vložíme ho do trouby předehřáté na 170 °C. Dopékáme ho asi 15 minut. Podáváme s kukuřičnou kaší.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou: Recept se slaninou a kroketami

Vepřovou panenku potřeme hořčicí, obalíme plátky slaniny a nejprve ji opečeme na pánvi, aby se maso...

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×