Hovězí maso s bazalkou a chilli

164 hodnocení (4,4)

Asijská kuchyně je báječná, už jen proto, jak si dovede hrát s kombinacemi chutí a vůní. Vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    236 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    986 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    5,1 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    28,5 g

    45 %

    42 %

  • Tuky

    11,3 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájíme na tenké nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Chilli papričku nakrájíme na kolečka.
  2. Směs chvíli restujeme na mírném stupni. Mezitím v misce smícháme sójovou a rybí omáčku, asi 4 lžíce vody, cukr a přilijeme do pánve. Za stálého míchání vaříme, dokud směs nezačne karamelizovat. Jakmile omáčka zhoustne, odstavíme.
  3. Natrháme lístky thajské bazalky, vmícháme ji do masové směsi a posypeme sezamovými semínky. Podáváme s rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Šunkofleky s uzeným masem: Zapečená klasika s vaječnou směsí

Šunkofleky patří mezi jídla, která se připravují z několika dostupných surovin. Uzené maso uvaříme...

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×