Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Přendáme je do mísy, přidáme vejce, solamyl, víno a sójovou omáčku. Maso ve směsi dobře obalíme, zakapeme lžící oleje a promícháme. Necháme v chladu asi 5 minut odpočinout.
- V pánvi rozpálíme zbylý olej, přidáme do něj naložené maso a za stálého míchání ho ze všech stran opékáme asi minutu. Pak maso vyndáme a olej necháme okapat.
- Do pánve nalijeme kari omáčku a vývar a necháme přejít varem. Vložíme zpět opečené maso, přidáme na kousky nakrájenou cibulku s pórkem a dovaříme doměkka. Podle chuti přisolíme.
