Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Smetanu ohřejeme, přilijeme k horkým bramborám a rozšťoucháme.
- Maso naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, posypeme strouhaným křenem. Obalíme nejdříve v panko strouhance a pak ve vejcích.
- Ihned smažíme v pánvi z každé strany asi pět minut. Po usmažení dáme řízky na papírový ubrousek osušit. Kapustu nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a nakrájenou slaninu opečeme.
- Pak přidáme kapustu, ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a chvíli restujeme. Kapustu promícháme s bramborami a podáváme se smaženým hovězím řízkem.
