Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme, nakrájíme na měsíčky a na rozehřátém sádle je orestujeme dozlatova. Přidáme očištěné, na kostky nakrájené hovězí a také ho osmahneme.
- Vmícháme protlak. Vše zalijeme pivem, osolíme a opepříme. Přidáme bobkové listy a tymián a vše necháme zvolna dusit. Dle potřeby přiléváme vývar.
- Mrkev s bramborami očistíme a nakrájíme na menší kousky. Když je maso skoro měkké, přidáme je do hrnce. Vše dovaříme doměkka.
- Ke konci směs v kastrolu dochutíme solí a pepřem a necháme v ní prohřát rozmražené kapustičky.
