Hovězí karbanátky s volským okem

94 hodnocení (4,6)

Skvělá večeře pro celou rodinu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    479 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2006 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    5,0 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    35,8 g

    57 %

    53 %

  • Tuky

    34,0 g

    52 %

    49 %

  • nasycené

    9,9 g

  • trans-mastné

    1,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso promícháme s jemně nasekanou cibulí a česnekem. Podle chuti dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou, kmínem, hořčicí, tabascem a worchestrem.
  2. Ze směsi vytvarujeme placičky, které opečeme pozvolna na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
  3. Z vajec připravíme volská oka v čisté pánvi na trošce oleje. Karbanátky poklademe volskými oky, posypeme pažitkou, dochutíme solí a pepřem a pro zvýraznění chuti můžeme posypat ještě např. nastrouhanou citrusovou kůrou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavý kuřecí řízek s rajčaty a pestem: Šťavnatý řízek v parmazánové krustě

Křehké kuřecí prsní řízečky marinované v jogurtu a obalené ve zlatavé strouhance s parmazánem...

Domácí pizza Margherita: Tradiční italská klasika s mozzarellou a bazalkou

Křupavé a zároveň vláčné kynuté těsto tvoří dokonalý základ pro šťavnatá rajčata, rozteklou...

Krůtí výpečky na pivu: Šťavnaté maso se špenátem a opečenými šišatými knedlíky

Krůtí výpečky pomalu pečené na pivu se slaninou, cibulí a kořenovou zeleninou vytvářejí bohatou...

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.