Hovězí karbanátky s nivou
Říkáte, že jste nikdy do karbanátků nivu nedávali? Chyba. Spolu tvoří neodolatelnou kombinaci.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
503 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2104 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
31,3 g
36 %
31 %
-
Vláknina
2,7 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
36,0 g
57 %
53 %
-
Tuky
25,0 g
39 %
36 %
-
nasycené
11,8 g
-
trans-mastné
0,9 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Housky nakrájíme na kostičky, dáme je do misky a namočíme je do mléka. Maso přendáme do větší mísy, osolíme, opepříme, přisypeme mletý kmín a tymián otrhaný od stonků. Do masa pak přimícháme vymačkané housky, vejce a hladkou mouku. Propracujeme, přisypeme strouhanku a nivu nakrájenou na kostičky.
- Vše důkladně promícháme, vytvoříme 12 menších karbanátků, dáme je na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme je olejem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 20 minut.
- Mezitím nakrájíme rajčata na kostičky, dáme je do misky, cibuli oloupeme, společně s pažitkou nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům. 50 ml vody smícháme podle chuti s vinným octem, cukrem a solí. Připravenou zálivku nalijeme k rajčatům a promícháme.
