Ingredience
Postup
- Plátky masa zlehka po obou stranách naklepeme a každý rozkrojíme na polovinu.
- Do mísy dáme solamyl, sherry, vinný ocet, sójovou omáčku a med. Marinádu dochutíme rozetřeným česnekem, skořicí a zázvorem a dobře promícháme. Maso naložíme do marinády a necháme odležet asi dvě hodiny.
- Pórek omyjeme a nakrájíme na širší proužky. Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na poloviny.
- Plátky masa vyndáme z marinády, rozložíme je a rozdělíme na ně nakrájenou papriku a pórek. Maso stočíme do závitků a po dvou napichujeme střídavě s cibulí na špízy.
- Marinádu nalijeme na pánev a necháme prohřát. Špízy pomalu opékáme ze všech stran na rozpáleném oleji. Přilijeme marinádu a vše povaříme. Podáváme s dušenou rýží.
