Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, kořenovou zeleninu očistíme. Vše nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v hrnci. Přidáme maso a také ho osmahneme.
- Směs v hrnci zaprášíme mletou paprikou a promícháme ji. Pak přidáme protlak. Vše zalijeme rajčaty a vývarem, osolíme a opepříme. Do hrnce vložíme bobkové listy a základ na guláš necháme vařit.
- Brambory oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme a také pokrájíme. Když je maso téměř měkké, přidáme zeleninu do hrnce. Vše dovaříme doměkka.
- Jarní cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Guláš dochutíme česnekem, solí a pepřem a vmícháme do něj jarní cibulku. Servírujeme s pečivem.
