Hovězí guláš s nakládanou zeleninou

184 hodnocení (4,5)

Když do klasického guláše nakonec přidáte nakládané cibulky, sterilované okurky a nakrájenou papriku, budete se divit, jakou dobrotu získáte.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    255 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1067 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    8,6 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli s česnekem oloupeme a nadrobno nakrájíme. Papriku očistíme, spolu s okurkami nakrájíme na kostičky.
  2. V kastrolu rozehřejeme olej, dozlatova orestujeme cibuli, poté přidáme maso cca 5 minut restujeme, přidáme protlak a restujeme dalších 5 minut. Poté zaprášíme paprikou, krátce orestujeme, zalijeme vodou a pozvolna dusíme asi 70 minut.
  3. Poté šťávu zaprášíme moukou, zalijeme vodou, promícháme a vaříme dalších 20 minut.
  4. Na posledních 10 minut vaření do guláše přidáme cibulky, nakrájenou papriku, okurky, dochutíme nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a nadrobno pokrájenou chilli papričkou. Guláš podáváme například s dušenou rýží s hráškem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Buřty na černém pivu: Nejlepší recept z trouby

Ty nejlepší buřty na pivu potřebují čas, kvalitní černé pivo a pobyt v troubě, kde omáčka díky...

Poctivý hovězí guláš s nadýchaným bylinkovým knedlíkem: Recept na víkendovou hostinu

Pravý hovězí guláš vyžaduje čas, trpělivost a pořádnou porci cibule, která mu dodá tu správnou...

Krůtí guláš: Lehký, pikantní a hotový do 50 minut

Máte chuť na poctivý guláš, ale nechce se vám trávit celé odpoledne u plotny čekáním, až maso...

Guláš z pomalého hrnce – šťavnaté maso pro dokonalou chuť

Pomalý hrnec je ideální způsob, jak připravit bohatý guláš bez zbytečného dohledu u plotny. Maso se...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×