Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibule s česnekem oloupeme. Cibule nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí.
- V kastrolu na sádle necháme zezlátnout cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Vmícháme česnek, rajský protlak a mletou papriku. Vše podlijeme vodou, osolíme, okořeníme a zvolna necháme dusit.
- Houby, papriku a rajčata očistíme. Vše spolu s klobásou nakrájíme na kousky. Šalvěj nasekáme. Když je maso v kastrolu skoro měkké, přidáme k němu houby, papriku, klobásu a šalvěj a dodusíme ho.
- Těsně před koncem vaření přidáme rajčata. Guláš dochutíme a odstavíme.
